先日青森に行った時、青森名物の
味噌カレー牛乳ラーメンを食べました。
味噌とカレーと牛乳というそれぞれアクの強い食材が
まさに渾然一体となって…
なかったような、それぞれが主張(特にカレー)し過ぎているような…。
腑に落ちないまま食べ終わりましたが、なぜか今では
もう一度食べてみたい気持ちでいっぱいです。
食べれば食べるほどに、ハマっていく、そして
もう普通のラーメンには戻れない、そんな予感がする食べ物です。
2013年9月
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