粉ものシリーズ第5弾（くらい）、ニョッキを作りました。
ニョッキ自体あまり味がないので
うまく作れたかどうかよく分かりませんが、
モチ＆ツルッと感があっておいしかったです。
次回の課題は、もっときれいな形に作る事です。
（フォークで形作るとすごく潰れるのですが、押し過ぎでしょうか）
ちなみにニョッキは、「ニョッコ」の複数形だそうです。
ニョッコて‥‥。
2010年4月
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