巻き寿司

巻き寿司って、同じ味のものがたくさんできて単調ですよね。

なので、次作る時は、具を少しずつずらして載せて、
いろんな味のものができるようにしようと思ってました。

…が、海苔の幅が思ったより狭かったため、
ずらして載せようと思ったらぐちゃぐちゃになってしまい
結局、ごく普通に作りました。

よく考えたら、いろんな具のハーモニーこそが巻き寿司ですよね。

というかそれ以前に、酢めしが、酢が少な過ぎたようで
普通のごはんの味だったので…具にこだわる前に、
一人前の酢めしを作れるようになりたいと思います。

苦し紛れに作った、鮭ごはんポテサラ巻きは、おいしかったです。

2010年4月
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