米サワー｜米澤美紀

今日のおやつは楽しく手作りプリン、のはずが

あわてて作ったカラメルソースが
針のようなするどい形で固まり、
思いきり手に突き刺さりました。

カラメルには気をつけましょう…

できあがったプリンは
（家で作るおやつは、砂糖を入れるのをためらって
いつもそうなるのですが）
全く甘味を感じない、ヘルシープリンでした。

昨日、家の近所のうどん屋さんで
つけうどんを食べました。
トッピングがいろいろあって（きんぴらとか生麩とか）
おいしかったです。

大好きなうどんですが、東京に来てからは
やっぱりお店が少なくて
あまり食べてないような気がします。

次はかすうどんが食べたいです。

中に高菜とかが入ってる、信州名物のあれ、
おやきが好きです…。

好き過ぎて、外出中、あまりにも支障をきたすので
（全然お腹空いてない時でも「おやき」の文字を見ると反応してしまう・
パン屋さんで「おやき風○○パン」と書いてあるだけで買ってしまう）

一度、気が済むまで食べようと思い、家で作ってみました。
とても簡単なうえに、おいしかった…。

おやきのすごいところは、何を入れてもおいしくできそうなところ。
高菜だろうが肉だろうがかぼちゃだろうがあんこだろうが…
おやきの定義が何なのかよく分からないくらいです。

ますますおやき熱が高まりました。

今日、スーパーで何かを買おうとしてて
結局忘れて、何だったろうと思ったら…なめ茸でした。

タコウィンナを描いてたら止まらなくなりました。

先日、初めてなめこを買いました。
別に嫌いじゃないんですが、どう扱っていいのかよく分からなかったので。

が、初めて家で使ったなめこ、めちゃうまかった。
なんの下ごしらえも味付けもしてないのにあの存在感、すごいです。

今後、注目していきたい食材です。
次は、買わず嫌い食材その2、なめたけを買いたいと思います。

先日、パン屋さんでランチを食べました。

パンがお代わり自由だったので、
まさに食べ放題し…その後、すべてのパンが
胃の中で10倍に膨らんだかのような苦しさに襲われ、
動けなくなりました。
（家に帰って、寝込みました）

もうそんなに食べられる年齢じゃないと分かってはいつつも、
食べ放題と聞くと自制心がなくなります。

でも夜には復活して、とある有名店の
ロールケーキとプリンをおいしく食べました。
全く懲りてません。

セロリとリンゴって相性いいですよね。
いっそ合体してたらよかったですね。

昨日、近所のお店で食べたつけそば。

つけ麺といいつけそばといい、
世の中「つけ」ブームですね。

黒ピザを見て以来、黒いものが気になってたので…
イカスミパスタを食べました。

久しぶりに見たイカスミは墨汁そっくりで、
ちょっと食欲が失せました。（でもおいしかったです）