米サワー｜米澤美紀

またやってしまいました、
買って来たコロッケを食パンにのせただけのコロッケサンド。

何なんでしょう、時々むしょうに食べたくなるこの素朴な、
食の原点とさえ思える味…
（初めて食べたのがいつか覚えてないですが。子供の頃食べてたかどうかも）

それにしても今日は暑いですね。

ゴールデンウィークも終わりましたね。
今回の一番の遠出は、神奈川県の綾瀬市という所でした。（親戚のお家）

ところで今のマイブーム食材は、トマトとバナナ。
でも同時に食べる料理はないよなーと思って検索したら…あった！

でも、トマトとバナナをミキサーにかけるだけの簡単デザートって…
まだ、作ってみる勇気がありません。

久しぶりにニョッキを作りました。

前回作った時、もっと簡単だったような気がするのですが
なぜか今回は、粉が少なかったのか生地がすっごいゆるゆるで、

時間が経てばまとまるかと思いきやあまり変わらず、
どれだけ打ち粉をしても手にまとわりつき、
フォークで形づけをしようとするも、そのままフォークにも引っ付き…
かなりいびつな物体に仕上がりました。

が、ムリヤリ熱湯に投げ入れたら、何とかできあがり、
最終的にはおいしくいただけました。
大体の料理って、そんな感じですよね。

さっき思い付いた食べ物、トマトーフ。

と思って検索したら、ほんとにあった。
ここまで真っ赤ではないですが。
（トマトが入った豆腐。トマトシロップも付いてる）

何でもありますね…。