ミートローフ

ミートローフを初めて作ってみました。

作っといてなんですが、ミートローフって何なんでしょうか?
蒸しハンバーグ?(イメージは何となくミートのトーフ…)

お店でもあんまり見た事ない気がするので、
家で作るのが主流?と思い調べてみたら、
アメリカの家庭料理らしいですね。

ローフは、パンという意味らしいです。
(形がパンっぽいので)

私の中の、よく分からないけどオシャレっぽい三大肉料理の一つだったので
(あと二つは、ビーフストロガノフとポークピカタ)
今後はぜひ残りの二つにチャレンジしてみたいと思います。

2010年9月
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