米サワー｜米澤美紀

気になる春野菜シリーズその3、菜の花。

これぞ、春野菜の代名詞って感じですね。

でもこれも、ここぞ！という時（ひな祭りとか？）に買おうと思って
まだ買った事ありません。

気になる春野菜シリーズその2、新じゃが。

もともとじゃがいも好きなので、見た目のかわいさから
ついつい買ってしまいます。

芽キャベツとのコラボレーションで、もう春の食卓は完成です。

今、気になる春野菜ナンバーワンは、芽キャベツ。

まだ買ったことないんですが、
形といいサイズといい、かわいくて春らしいですね。

子供の頃、のり巻きの中ではカッパ巻きが一番好きでした。
鉄火巻きはあんまりで、おしんこにいたっては、意味が分かりませんでした。

大人になった今、一番好きなのは…
相変わらずカッパ巻きです。

でも、カリフォルニアロールみたいなマヨ味のやつの方が、
もっと好きかもしれません。

今日のお昼ごはん、うどんの上にコロッケをのせた「コロッケうどん」。
昔、学食でよく食べたのを思い出します。

よく考えたら、カラッと揚がったコロッケが台無しなんですが、
好きなものの合体なので、喜んで食べてたような気がします。

久しぶりに食べてみて、うどんとは別々にした方がいいと思いました。

前の日のおかずに何かを足すという合わせ技をよくやりますが、
その中でもよくやりがちなのが、シチューうどん。

ひたすら白くパンチのない食べ物ですが、そのやさしさが気に入ってます。

最近は定番化してきて、もう、一日目からうどんが入ってます。

ちまたで話題の塩豆腐を作ってみました。
（豆腐に塩をまぶして一晩おくと、モッツアレラチーズのような食感になるというやつ）

オリーブオイルとわさびをかけて、さっそくいただくと…
…ん？普通に豆腐でした。ちょっと固めの。

塩が少なかったのかもしれません。

ある食べ物が、まるで違う食べ物のようになる、という事には
あまり期待してはいけない気がしました。

カレーのバイキングに行きました。

バイキングって、お腹がはち切れそうになるまで食べないと
元が取れた気がしないですよね…。何となく。

今回、そこまで無理をしなかったので、ちょっと残念でした。
でも、普通においしくいただきました。

ロコモコ丼を作りました。

ちゃんと作れてたかどうかは分かりませんが、
とりあえずご飯の上にハンバーグをのせてみました。

おいしかったです。